Mì xào chay| Cách xào mì áp dụng nhiều món xào chay khác| Ăn chay cùng Nhi
--
Về nguyên liệu, bạn chọn những loại nấm và rau bạn thích nhé
✨Như của mình thì có: nấm bào ngư xám, nấm đông cô tươi, tàu hủ chiên, cà rốt, hành tím, cải thìa, cần tây (số lượng tùy thích)vắt, mì (2 vắt)
✨Làm sốt xào mì cho 2 vắt: tỷ lệ với một chiếc muỗng 4 nước tương + 1 tương ớt + 1/2 đường + tiêu
✨Cách xào mì: trước khi xào cho vào mì đã trụng 2 muỗng sốt xào và trộn đều
Cho dầu ăn và hành tím phi thơm, cho các loại nấm, cà rốt cắt sợi vào trước nêm một tí muối xào đến khi nấm chín
Tiếp đến cho mì, cải thìa, tàu hủ vào, cho hết chén sốt còn lại xào chung
Xào lửa nhỏ, trộn đều tay, gần chín cho cần tây vào sau cùng là đã xong rồi
✨Trình bày ra dĩa thêm tí tiêu, ăn kèm tương ớt hoặc nước tương tùy thích
❤️Gợi ý thêm: mình sử dụng 2 vắt mì cho công thức trên nên bạn xào nhiều hơn thì làm sốt xào tăng tỷ lệ lên nhé. Công thức này có thể áp dụng cho các món khác như bún gạo, hủ tiếu xào..!!
--
Về nguyên liệu, bạn chọn những loại nấm và rau bạn thích nhé
✨Như của mình thì có: nấm bào ngư xám, nấm đông cô tươi, tàu hủ chiên, cà rốt, hành tím, cải thìa, cần tây (số lượng tùy thích)vắt, mì (2 vắt)
✨Làm sốt xào mì cho 2 vắt: tỷ lệ với một chiếc muỗng 4 nước tương + 1 tương ớt + 1/2 đường + tiêu
✨Cách xào mì: trước khi xào cho vào mì đã trụng 2 muỗng sốt xào và trộn đều
Cho dầu ăn và hành tím phi thơm, cho các loại nấm, cà rốt cắt sợi vào trước nêm một tí muối xào đến khi nấm chín
Tiếp đến cho mì, cải thìa, tàu hủ vào, cho hết chén sốt còn lại xào chung
Xào lửa nhỏ, trộn đều tay, gần chín cho cần tây vào sau cùng là đã xong rồi
✨Trình bày ra dĩa thêm tí tiêu, ăn kèm tương ớt hoặc nước tương tùy thích
❤️Gợi ý thêm: mình sử dụng 2 vắt mì cho công thức trên nên bạn xào nhiều hơn thì làm sốt xào tăng tỷ lệ lên nhé. Công thức này có thể áp dụng cho các món khác như bún gạo, hủ tiếu xào..!!
Thể loại :
ẨM THỰC
