Rau củ sốt đậu phộng chay| nấu ăn chay ngon| Ăn chay cùng Nhi
--
Nguyên liệu:
1 củ khoai tây, 1/2 củ khoai lang, 1/2 củ cà rốt, 1 củ hành tây nhỏ, 5 trái bắp non, 1 cây nấm đùi gà, 6 trái táo đỏ, 1 chén đậu phộng sống, 1 củ hành tím, bơ đậu phộng
Cách làm:
Sơ chế và cắt cục cà rốt, khoai tây, khoai lang, bắp non, hành tây, nấm đùi gà
Đậu phộng sống xay không cần nhuyễn quá
Hành tím bằm hoặc cắt nhỏ
Nấu: cho dầu ô liu + hành tím + đậu phộng sống xào thơm vàng, cho thêm 500ml nước
Nêm 1 muỗng lớn bơ đậu phộng + 1 muỗng nhỏ muối + 1 muỗng nhỏ đường
Sau đó, cho tất cả rau củ nấm vào nấu đến khi hỗn hợp nước cạn và thấm chín rau củ
Trình bày ra tô thêm vài cọng rau quế rất hợp
Ăn kèm: cơm, bún, bánh mì
Gợi ý thêm: bạn có thể thay đổi các loại rau củ, nấm theo sở thích nhé, có thêm tàu hủ cũng rất tuyệt
--
Nguyên liệu:
1 củ khoai tây, 1/2 củ khoai lang, 1/2 củ cà rốt, 1 củ hành tây nhỏ, 5 trái bắp non, 1 cây nấm đùi gà, 6 trái táo đỏ, 1 chén đậu phộng sống, 1 củ hành tím, bơ đậu phộng
Cách làm:
Sơ chế và cắt cục cà rốt, khoai tây, khoai lang, bắp non, hành tây, nấm đùi gà
Đậu phộng sống xay không cần nhuyễn quá
Hành tím bằm hoặc cắt nhỏ
Nấu: cho dầu ô liu + hành tím + đậu phộng sống xào thơm vàng, cho thêm 500ml nước
Nêm 1 muỗng lớn bơ đậu phộng + 1 muỗng nhỏ muối + 1 muỗng nhỏ đường
Sau đó, cho tất cả rau củ nấm vào nấu đến khi hỗn hợp nước cạn và thấm chín rau củ
Trình bày ra tô thêm vài cọng rau quế rất hợp
Ăn kèm: cơm, bún, bánh mì
Gợi ý thêm: bạn có thể thay đổi các loại rau củ, nấm theo sở thích nhé, có thêm tàu hủ cũng rất tuyệt
Thể loại :
ẨM THỰC
