Tàu hủ kho cà chay| cách kho tàu hủ đơn giản nhất| Ăn chay cùng Nhi
---
Đây là cách kho Nhi hay làm, rất đơn giản, nhanh, không sử dụng dầu ăn.
Nguyên liệu:
2 miếng tàu hủ trắng, 2 trái cà, hành lá và barô (có thể thay tỏi, hành tím)
Cáh làm:
Cắt tàu hủ và 1 cà chua , hành lá tùy thích, và một trái cà chua cắt nhuyễn làm sốt như sau:
Đong gia vị với một chiếc muỗng với tỷ lệ:
4 nước tương, 1 tương ớt, 1 đường, 1/3 muối, 1/2 dầu mè, 12 nước, tiêu và ớt bột tùy thích.
Sau đó, cho tàu hủ, cà chua vào nồi cùng nước sốt kho, nấu trên bếp nhỏ lửa, khi nào nước kho cạn là gần chín cho hành lá vào sau cùng.
Gợi ý thêm: Bình thường mọi người sẽ hay kho với cách cho dầu ăn để phi thơm hành, tỏi rồi mới cho lần lượt nguyên liệu vào. Nhưng Nhi lại cho hết mọi thứ vào nồi thì sẽ không cần đến dầu ăn nhiều và cũng rất nhanh cho một nồi kho chay ngon lành, chất lượng, tàu hủ lại rất thấm sốt kho đậm đà.
Với cà chua kho cà này, Nhi thích ăn cay nên cho nhiều tương ớt, ớt bột và tiêu, bạn không thích cay có thể giảm nhé.
---
Đây là cách kho Nhi hay làm, rất đơn giản, nhanh, không sử dụng dầu ăn.
Nguyên liệu:
2 miếng tàu hủ trắng, 2 trái cà, hành lá và barô (có thể thay tỏi, hành tím)
Cáh làm:
Cắt tàu hủ và 1 cà chua , hành lá tùy thích, và một trái cà chua cắt nhuyễn làm sốt như sau:
Đong gia vị với một chiếc muỗng với tỷ lệ:
4 nước tương, 1 tương ớt, 1 đường, 1/3 muối, 1/2 dầu mè, 12 nước, tiêu và ớt bột tùy thích.
Sau đó, cho tàu hủ, cà chua vào nồi cùng nước sốt kho, nấu trên bếp nhỏ lửa, khi nào nước kho cạn là gần chín cho hành lá vào sau cùng.
Gợi ý thêm: Bình thường mọi người sẽ hay kho với cách cho dầu ăn để phi thơm hành, tỏi rồi mới cho lần lượt nguyên liệu vào. Nhưng Nhi lại cho hết mọi thứ vào nồi thì sẽ không cần đến dầu ăn nhiều và cũng rất nhanh cho một nồi kho chay ngon lành, chất lượng, tàu hủ lại rất thấm sốt kho đậm đà.
Với cà chua kho cà này, Nhi thích ăn cay nên cho nhiều tương ớt, ớt bột và tiêu, bạn không thích cay có thể giảm nhé.
Thể loại :
ẨM THỰC
