Xin chào mọi người!!
Hôm nay thì chúng ta sẽ làm Red Velvet. Và không, là bánh red velvet chứ không phải là làm nhóm nhạc đâu, thế nên coi lộn video thì giờ là cơ hội để đi ra đó.
Công thức lần này thì không phải là công thức truyền thống rồi, bởi vì mình làm gì có lò đâu, mình có mỗi người yêu thôi :)) công thức lần này là một xíu cải tiến từ công thức bánh chocolate hôm trước, mình đã cố gắng hết sức để có thể cho cái bánh nhìn có vẻ và ăn giống giống nhất với bánh truyền thống. Thế nên hãy cũng nhau cố gắng làm bánh thật ngon, đem đi tặng crush, kiếm được người yêu và cười vào mặt ông nino nha! Cố lên!

Công thức:
1, phần bánh red
-180gr bột mì số 8
-20gr bột cacao
-2tsp bột nở

-160ml sữa
-10ml nước cốt chanh

-2 lòng đỏ trứng
-50gr đường

-2 lòng trắng trứng
-50gr đường
2. phần kem cheese
-200gr kem cream cheese (để mềm ở nhiệt độ phòng)
-30gr đường
-100gr kem tươi

Lưu ý:
-Kem cream cheese phải để ở nhiệt độ phòng nha, hoặc là phải đánh mềm cho đến khi nào nó nguội bớt. Không thì khi mà cho kem tươi vào nó bị óc trâu, là kem bị lợn cợn đó.
-Khi mà làm bánh red velvet thì nên xài bột cacao công nghiệp nhé, bởi vì màu nó nhạt hơn nên màu đỏ nó dễ lên hơn đó
-video này tay tui đẹp lắm, thế nên cố gắng đừng mất tập trung quá nha (nháy mắt )
Chúc mọi người thành công