Xin chào tất cả mọi người!
Hôm nay chúng ta sẽ làm một cái bánh vị M, và vì milo không quảng cáo cho video này, thế nên mình sẽ nói là chúng ta làm vị chocolate
Bánh ngày hôm nay khác cái bánh nhân mạnh ở chữ không cần lò lần trước là, bánh này có cốt bánh kiểu đại trà hơn:)) cốt bánh này thì phù hợp hơn với khẩu vị người việt nam, vì nó vừa mềm vừa nhẹ, mà lại còn đăng đắng nữa
Công thức:
/phần bánh:
-2 lòng trắng trứng
-1 nhúm nhỏ muối
-1/4 tsp bột cream of tartar
-40gr đường
-2 lòng đỏ trứng
-tinh chất vani
-15gr dầu ăn
-10gr sữa tươi
-35gr bột mì số 8
-10gr bột cacao
-1gr bột cà phê hòa tan (nguyên liệu bí mật do quên edit)
/phần kem
-70ml kem tươi
-10gr bơ
-50gr chocolate đắng
-200ml kem tươi
-30gr bột milo
/phần sốt socola phủ bánh
-100gr kem tươi
-30gr milo
-50gr socola
Hôm nay chúng ta sẽ làm một cái bánh vị M, và vì milo không quảng cáo cho video này, thế nên mình sẽ nói là chúng ta làm vị chocolate
Bánh ngày hôm nay khác cái bánh nhân mạnh ở chữ không cần lò lần trước là, bánh này có cốt bánh kiểu đại trà hơn:)) cốt bánh này thì phù hợp hơn với khẩu vị người việt nam, vì nó vừa mềm vừa nhẹ, mà lại còn đăng đắng nữa
Công thức:
/phần bánh:
-2 lòng trắng trứng
-1 nhúm nhỏ muối
-1/4 tsp bột cream of tartar
-40gr đường
-2 lòng đỏ trứng
-tinh chất vani
-15gr dầu ăn
-10gr sữa tươi
-35gr bột mì số 8
-10gr bột cacao
-1gr bột cà phê hòa tan (nguyên liệu bí mật do quên edit)
/phần kem
-70ml kem tươi
-10gr bơ
-50gr chocolate đắng
-200ml kem tươi
-30gr bột milo
/phần sốt socola phủ bánh
-100gr kem tươi
-30gr milo
-50gr socola
Thể loại :
ẨM THỰC
