Nguyên liệu:
/phần bánh gato
-60gr bơ mềm ở nhiệt độ phòng
-50gr đường nâu
-25gr đường trắng
-100gr bột mì số 8
-15gr bột cacao
-1 quả trứng
-20gr socola sữa
-1/4tsp bột quế
-1/4tsp muối nở baking soda
-1/4tsp bột nở baking powder
-100ml rượu vang
/phần socola ganache
-50gr socola sữa
-10gr bơ
-10gr kem tươi
-10gr rượu vang
Hấp bánh trong vòng 30-40 phút, hoặc nướng bánh ở 170 độ C trong vòng 25 phút
/phần bánh gato
-60gr bơ mềm ở nhiệt độ phòng
-50gr đường nâu
-25gr đường trắng
-100gr bột mì số 8
-15gr bột cacao
-1 quả trứng
-20gr socola sữa
-1/4tsp bột quế
-1/4tsp muối nở baking soda
-1/4tsp bột nở baking powder
-100ml rượu vang
/phần socola ganache
-50gr socola sữa
-10gr bơ
-10gr kem tươi
-10gr rượu vang
Hấp bánh trong vòng 30-40 phút, hoặc nướng bánh ở 170 độ C trong vòng 25 phút
Thể loại :
ẨM THỰC
