Xin chào mọi người!
Hôm nay thì chúng ta sẽ làm chè ngô, một trong những món chè yêu thích của mình, bên cạnh chè caramen. Chè ngô trong mình là một bát chè vừa mát vùa ngọt ngọt, xong khi mà cho thêm đá và nước cốt dưa vô là mọi thứ vô cùng hợp lí luôn. Mẹ nuôi mình làm chè ngô ngon cực kì luôn, và luôn có một cái thành phần bí ẩn nào đó mà khiến cho chè của mẹ cực kì ngon. Nhân cớ là xin công thức làm video, mình đã biết được nguyên liệu bí mật đó rồi, whoo hoo

Nguyên liệu:
1. Phần thạch ngô:
-300gr ngô ( mình xài ngô đông lạnh, mà ngô tươi chắc tầm 2 bắp)
-500ml nước
-100gr sữa đặc
-150gr sữa tươi
-1tbsp gelatine
-50ml sữa tươi
2. Phần thạch sữa dừa
-150ml nước cốt dừa
-150ml sữa tươi
-50gr sữa đặc
-5gr bột thạch rau câu nhật bản Kanten ( thay bằng bột Agar Agar cũng được, mà nếu thay thì nhớ sau khi cho bột thạch vào để nguyên hỗn hợp trong 1 tiếng cho bột thạch nở bớt)
3. Phần chè ngô
-450ml nước
-100gr đường
-300gr ngô (thích ăn nhiều ngô hơn thì cho thêm cũng được nha)
-30ml kem tươi * nguyên liệu bí mật đây này. Ở việt nam thì mọi người có thể thay bằng bột béo, hoặc là nếu muốn sống ảo thì có thể cho kem tươi ở bước cuối khi mà cho nước cốt dừa cũng được)
-30gr bột năng và nước
-nước cốt dừa
-đá

Chúc mọi người thành công nha